健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
猪肉:补肾、滋阴、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
金针菇2把相克食物 | 猪肉适量相克食物 |
花生油适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
干辣椒适量相克食物 |
金针菇炒肉的做法
1.把金针菇根部去掉洗干净用热水焯一下。
2.然后捞出放到盘子中。
3.把猪肉剁成肉末。
4.起炒锅放适量花生油,油热之后放入葱姜干辣椒爆香。
5.然后放肉末煸炒。
6.肉末炒香后放郫县豆瓣酱炒出红油,然后加入少许盐再煸炒一下。
7.这时应该把金针菇放进去煸炒一下,但为了拍照好看,金针菇又是焯熟的,所以就把肉末浇在了金针菇上,吃的时候拌匀即可。