1.秋葵洗净，去根蒂。
2.入锅焯水。
3.焯好后放入凉水过一下。
4.剖切开两成段。
5.大蒜子拍碎切成蒜蓉。
6.锅入油烧热，倒入杭椒，秋葵，蒜蓉，加盐，快速翻炒。关火，加少许鸡精调味。
7.出锅装盘。
