香辣土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

香辣土豆丝的做法

• 1.把土豆胡萝卜，食材准备好，分别切丝。

• 2.生姜 红椒干 切丝。

• 3.水烧开把切好的土豆丝，放入锅内煮开一分钟捞出，用凉水冲洗，待用。

• 4.把油烧至五成热。放入红椒干生姜丝煸炒一下，加入土豆胡萝卜丝 继续翻炒。
  再加入，盐，香辣粉 鸡精。翻炒均匀即可。

• 5.装盘即可食用。