碧玉呛油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

碧玉呛油菜的做法

• 1.油菜洗净，开水放点盐与油把油菜冒2分钟！

• 2.捞出凉水冲一下控干摆盘！

• 3.蒜切沫！

• 4.热锅凉油烧制七分热，放入蒜末炒出香味！

• 5.倒入一点生抽，盐出锅！

• 6.浇在摆好的油菜上！

• 7.拌均装盘！