健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 小白菜500克相克食物 | 血肠250克 |
| 猪肉600克（实际用300克）相克食物 | 姜片10克 |
| 葱花20克 | 大料、花椒少许 |
| 鸡精5克 | 盐10克 |
| 蒜酱半碗 | |
小白菜血肠汆白肉的做法
1.将猪肉放入冷锅中加清水1000ml，放入葱、姜、大料、花椒大火烧开转中火30分钟后制成老汤备用。
2.小白菜洗净汆沸水投凉切段备用。
3.血肠切段备用。
4.将肉捞出一半切薄片，另一半留着明儿做回勺肉。
5.老汤烧开后放入菜段、肉片，加鸡精、盐，烧开放入血肠加盖2分钟撒上葱花即可出锅！
6.小白菜、血肠嫩滑，汤汁清淡、适口，猪肉软糯！
